gesundes Fett

Fett ist nicht gleich Fett das ist wohl die zu diesem Thema wichtigste Erkenntnis. Beispiele für gesunde und hochwertige Fette und Öle sind z.B. Fischöl, Leinöl, Olivenöl und Kokosöl. Die oben genannten wirklich gesunden Fette und Öle sind für eine stabile Gesundheit essentiell.

gesundes Fett Bild 11 zeigt eine Flasche Öl und einen Teller Salat

Bild: 11*

Fett ist nicht der Verursacher übergewichtiger Figuren wie uns jahrelang eingeredet wurde. Auch auf wissenschaftlicher Seite setzt sich diese Erkenntnis zunehmend durch.

Was Du wissen musst ist folgendes:

Fett ist nicht gleich Fett

gesundes Fett Bild 12 zeigt einen Schwarm Fische

Bild: 12*

Verwende kein prozessiertes und damit entwertetes Fett oder Öl. Das schadet dem Körper, ist also ungesund. Wie übrigens alle prozessierten Lebensmittel. Verwende niemals Margarine, egal was die Werbung Dir einreden will.

Das wird in Fachkreisen kontrovers diskutiert. Je nachdem, wo der jeweilige Spezialist in Brot und Arbeit steht. Es gibt Verfechter der Plastikbutter und vehemente Gegner. Das ist einfach so in unserer Gesellschaft. Mach Dir ein eigenes Bild und dann entscheide selbst was für Dich stimmt.

Wenn schon, dann gute Butter. Ist immer noch zigmal gesünder als das Plastikstreichfett Margarine.

Dann verwende, wie schon am Anfang gesagt, nur die hochwertigsten Öle. Mein persönlicher Favorit ist Fischöl. Wobei darauf zu achten ist, dass der DHA-Anteil höher sein sollte als der EPA-Anteil.

Bei den meisten Billigprodukten ist der EPA-Anteil höher. Das ist einfach billiger herzustellen und die meisten Menschen wissen darüber leider nicht Bescheid. Überprüfe das mal selbst! Tatsache ist, dass der Körper bei der Anwesenheit von genügend DHA, das EPA selbst herstellen kann.

Als weiteres Superöl wäre das Leinöl zu nennen wegen dem günstigen Verhältnis Omega 3 zu Omega 6. Omega 6 haben wir im Überfluss, wobei Omega 3 durch unsere heutige Ernährung völlig ins Hintertreffen geraten ist.

Auch zu empfehlen ist das Olivenöl. Es ist das einzige Öl, dass aus einer Frucht gewonnen wird. In gutem naturbelassenen Olivenöl sind viele wichtige Stoffe enthalten. Am besten abwechseln mit Leinöl. Olivenöl gehört zu den ein-fach ungesättigten Fetten.

Dann wäre mein Tipp für gesundes Fett noch Kokosöl. Es ist nicht flüssig wie anderes Öl sondern fest, äußerst schmackhaft und gesund wie sich in neuer Zeit durch Forschung herausgestellt hat.

Mal wieder neue Erkenntnisse der Wissenschaft. Jubel, Jubel. Naturvölker wussten das schon Jahrhunderte vorher. Bei gut über 20 Grad wird es flüssig wie normales Öl.

Noch vor einiger Zeit war es verpönt, angeblich ungesund und ein absoluter Dickmacher. Was aber nicht stimmt. Es wird für Körperprozesse verwendet und wandert nicht………………

Allein über Öl und gesundes Fett könnte man dicke Bücher schreiben, die lesenswert wären. Es wurden auch schon viele wirklich gute Bücher über dieses spannende Thema geschrieben. Mache Dich also selbst kundig.

In meinem eBook empfehle ich Dir lesenswerte Bücher zum Thema gesundes Fett. Mir geht es hier um Tipps und Informationen, wie Du Deinen Hüftspeck reduzieren kannst und nicht um das Sammeln wissenschaftlicher Daten und die Ausbildung zu einem Ernährungsspezialisten.

gesundes Fett Bild 13 zeigt eine halbe Kokusnuss

Bild: 13*

gesundes Fett Bild 14 zeigt eine Flasche Olivenöl mit einigen Oliven im Vordergrund

Bild: 14*

Wissen schadet aber auf keinen Fall. Niemand verbietet Dir Dich mit einem interessanten Thema intensiv zu befassen. Du kannst auf jedem Gebiet ein Fachmann werden, wenn Du die Zeit, die Energie und den entsprechenden Enthusiasmus aufbringst.

Unter den Menschen, die die Welt nachhaltig verändert haben, sind sehr viele Autodidakten. Hast Du das gewusst?

Achte in jedem Fall auf Qualität und schaue nicht zuerst auf den Preis.

Gutes kostet auch gutes Geld.

Hat Dir dieser Artikel gefallen?
Möchtest Du mehr zu diesem Thema erfahren?
Dann hol Dir jetzt mein kostenloses eBook zu diesem Thema!
Dort bekommst Du über 120 Seiten geballtes Wissen zum Thema gesund abnehmen und schlank bleiben

Hol Dir Dein eBook Exemplar jetzt